Todo empezó en Perafita en el pequeño obrador.
Desde 1952 en FORN FRANQUESA elaboramos una gran variedad de productos, mantenemos la tradición.
Somos especialistas en "coques dulces y saladas.
¡La textura melosa de nuestras "coques" y su sabor son únicos!
Hemos mantenido el oficio a lo largo de las tres generaciones, nuestros bisabuelos ya eran panaderos y todavía hoy, nuestros productos se valoran por su calidad y su sabor único.
El secreto: "¡La buenísima torta de siempre!"
Nacen las Cocas de Perafita, nuestros abuelos Lluís Franquesa Giró y Dolors Franquesa Calderé empiezan a elaborar un solo tipo de coca para la gente del pueblo.
El pan y las cocas ya empiezan a ser conocidos en toda la región, el Lluçanès.
Se amplía la variedad de cocas y su nombre ya está presente en la comarca de Osona y en los alrededores.
El hijo Salvador Franquesa toma las riendas del negocio y llegan los primeros autobuses a la tienda para hacer degustación de cocas. Empieza también nuestra asistencia a ferias y mercados y, de esta forma, la marca Cocas de Perafita toma un nuevo y fuerte impulso.
Ampliamos la tienda y el obrador; nuestra participación en muchas ferias y mercados de toda Cataluña es cada vez más notoria, y vienen clientes de todo el país a nuestra tienda de Perafita.
Ya estamos presentes en las principales ferias y mercados de todo el país, con gran éxito.
Apertura de la nueva Agrotienda del Lluçanès en Perafita y también de los apartamentos rurales de Ca l'Estamenya. Apertura de más tiendas propias. Nuevos clientes y puntos de venta en todo el territorio.
La marca COQUES DE PERAFITA está consolidada y tiene un gran renombre.
Ca l'Estamenya - Turismo rural Perafita
Perafita
