Hemos mantenido el oficio de pastelero a lo largo de más de tres generaciones, y destacamos que se trata de una empresa tradicional, pues nuestros bisabuelos ya eran panaderos y aún hoy nuestros productos se valoran por su calidad y sabor.
El secreto: mantener la receta tradicional.
Nacen las Cocas de Perafita, nuestros abuelos Lluís Franquesa Giró y Dolors Franquesa Calderé empiezan a elaborar un solo tipo de coca para la gente del pueblo
El pan y las cocas ya empiezan a ser conocidos en toda la región, el Lluçanès.
Se amplía la variedad de cocas y su nombre ya está presente en la comarca de Osona y en los alrededores.
El hijo Salvador Franquesa toma las riendas del negocio y llegan los primeros autobuses a la tienda para hacer degustación de cocas. Empieza también nuestra asistencia a ferias y mercados y, de esta forma, la marca Cocas de Perafita toma un nuevo y fuerte impulso.
Más de 60 años de historia
Ampliamos la tienda y el obrador; nuestra participación en muchas ferias y mercados de toda Cataluña es cada vez más notoria, y vienen clientes de todo el país a nuestra tienda de Perafita.
Ya estamos presentes en las principales ferias y mercados de todo el país, con gran éxito.
Apertura de la nueva Agrotienda del Lluçanès en Perafita y también de los apartamentos rurales de Ca l'Estamenya. Apertura de más tiendas propias. Nuevos clientes y puntos de venta en todo el territorio.
La marca COCAS DE PERAFITA está consolidada y tiene un gran renombre.
Ca l'Estamenya - Turismo rural Perafita
Perafita
