Coques de Perafita
Loading...
Loading...
Loading...

EMPRESA

Ja fa 65 anys que Lluís Franquesa, mestre pastisser, va elaborar la primera coca.

Des de llavors i fins ara, FORN FRANQUESA s'ha caracteritzat per les seves coques cuites al forn amb llenya.

Una gran selecció de coques, pans i pastissos elaborats de forma tradicional amb les receptes de l’avi Lluís.

Hem mantingut l'ofici de pastisser al llarg de més de tres generacions, i cal destacar que es tracta d'una empresa tradicional, ja que els nostres besavis ja eren forners i encara avui els nostres productes es valoren per la seva qualitat i el seu sabor.
El secret, mantenir la recepta tradicional.
El forn on es couen la majoria de les nostres coques, i la llenya que li dóna un sabor autèntic i tradicional

Más de 60 años de historia

1952

Neixen les Coques de Perafita, els nostres avis Lluís Franquesa i Giró i Dolors Franquesa i Calderé comencen a elaborar un sol tipus de coca per a la gent del poble.

1962

El pa i les coques ja comencen a ser conegudes a tot el Lluçanès.

1972

S'amplia la varietat de coques i el seu nom ja és present a la comarca d'Osona i a les del voltant.

1982

El fill Salvador Franquesa i Franquesa agafa les regnes del negoci i arriben els primers autobusos a la botiga per fer degustacions de coques. Es comença també la nostra assistència a fires i mercats i, per tant, la marca Coques de Perafita pren un nou i fort impuls.
Més de 60 anys d’història

1992

Ampliem la botiga i l'obrador; la nostra participació a gran part de fires i mercats d'arreu de Catalunya és cada vegada més notòria així com els clients que ens visiten d'arreu del país a la botiga de Perafita.

2002-2006

Ja som presents a les principals fires i mercats d’arreu del país, amb gran èxit.

2006-2015

Obertura de la nova Agrobotiga del Lluçanès a Perafita i també dels apartaments rurals de Ca l'Estamenya. Obertura de més botigues pròpies i de nous clients i punts de venda arreu del territori.
La marca COQUES DE PERAFITA està consolidada i té un gran renom.

Aquesta setmana...

FIRA DE CARNAVAL
SOLSONA
21-02-2020 | 23-02-2020 

FIRA DE LA MEL
CRESPIÀ
22-02-2020 | 23-02-2020

Càtering dolç o salat?

Càtering dolç o salat?